Il Cenone di Capodanno più Gourmet del Centro di Brescia
CAPODANNO AL GRANAIO
Inizia l'Anno Nuovo con la stessa cura con cui vuoi viverlo!
📍Piazzale Arnaldo 15, Brescia
💶 120€ a persona – acqua e caffè inclusi
Nel cuore di Brescia, sotto i portici di Piazzale Arnaldo, un menù degustazione da sei portate che è il vero protagonista, pensato per chi cerca stile, sapore e un’atmosfera speciale.
Un capodanno per chi ama festeggiare con eleganza, ma senza rinunciare al calore di una serata conviviale.
Il Menu Gran Gala — Capodanno 2025
Davanti a te, una portata dopo l’altra: sapori decisi, accostamenti inaspettati, ogni piatto racconta una scelta.
ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
Pulled Pork Taco
Taco croccante con pulled pork, crema di avocado e lime, cipolla in agrodolce
Smoked Pork Belly
Pancetta glassata al Maple–Bourbon su polenta fritta e crema di piselli e menta
Bresaola di Wagyu
Frollata e stagionata 60 giorni
Tartare di Manzo
Battuta di manzo con crumble di parmigiano
PRIMO
Risotto al Brisket
Mantecato con Camembert al Pecan
SECONDO
Guancetta di Manzo
Affumicata a bassa temperatura, mashed potato e spinacino saltato
DOLCI
Cheesecake NY Style
con confettura ai frutti di bosco
Piccola pasticceria
Panettone artigianale “Italo Vezzoli”
VINO A SCELTA (compreso)
Franciacorta “Muratori” Dosaggio Zero D.O.C.G.
Lugana “Cà Maiol” D.O.C.
Valpolicella Classico “Allegrini” D.O.C.
BRINDISI DI MEZZANOTTE
Franciacorta “La Montina” Rosé Demi Sec D.O.C.G.
Varianti disponibili: vegetariana, senza glutine, senza lattosio
Qualità, organizzazione e una serata completa dall’antipasto al brindisi.
Prenota il tuo Capodanno al Granaio.
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